春の恵み

我が家の近所には蕗がたくさん生える空き地があります
先週ぐらいから続々とふきのとうが顔を出しています
土がもぐらに耕されているせいか 大きくてころんとしたおいしそうなふきのとうです♪
先日それを少し収穫させていただきました

きれいですね〜おいしそうですね〜♪２０個ちょっと穫りました

天ぷらにしてもよかったのですが
今回はふきみそにチャレンジ！

ふきのいいかおりとほろ苦さ…
お酒のあてに絶品です♪